Latte Macchiato
1/2 Glas Bonsoy (Sojamilch)
1 Messerspitze gemahlene Vanille
1 Messerspitze “Dunkler Diwan” (Herbaria)
1 doppelter Espresso
Bonsoy in einem hohen Topf leicht erhitzen (nicht kochen), dabei gemahlene Vanille und “Dunklen Diwan” dazu geben. Wenn die Sojamilch warm genug ist von der Platte ziehen und aufschäumen, zum Beispiel mit einem Milchaufschäumer.
In ein hohes Glas füllen und mit frischem heißen Espresso vorsichtig auffüllen.
Bonsoy lässt sich ausgesprochen gut aufschäumen und ergibt ein sehr dauerhafte Standfestigkeit. Der Geschmack ist sehr lecker und hat nicht den dominierenden Sojageschmack herkömmlicher Sojamilch. Der Geschmack ist leicht süßlich, fast sahnig und vollmundig.
Zitat vom Packungsaufdruck: “The original and the best.” Kann ich bestätigen. 🙂