Grüner Smoothie mit Chia
4 Pers.1 Bund Radieschengrün oder Mangoldgrün
1/2 Gurke
1 TL gem. Vanille
1 Orange (ohne Schale)
1/4 Zitrone (ohne Schale)
1 Apfel
2 Bananen
2 EL Chiasamen
Quellwasser (beispielsweise von Quelle St. Leonhard)
Alle Zutaten grob zerkleinern und zunächst ohne Wasser in einen leistungsstarken Mixer geben, gut durchmixen. Erst dann das Quellwasser dazugeben und nochmals gut mixen. Wenn Du es dickflüssiger magst nur wenig Wasser zufügen. Der Chiasamen macht den Smoothie bereits nach wenigen Minuten ganz von alleine dickflüssiger, weil er zusammen mit Wasser geliert.
Den Smoothie in Gläser füllen und zum Beispiel mit Orangenschalen dekorieren. Mir persönlich schmecken Smoothies am besten unmittelbar nach dem Mixen. Du kannst natürlich auch auf Tagesvorrat produzieren und in eine Glasflasche umfüllen. Achte darauf, dass Dein Smoothie vor Licht geschützt ist.